Del
filét kokkekniv 18cm Flex - Victorinox
Victorinox filét-/kokkekniv er udviklet til professionelle, der ønsker præcision hver dag. Det fleksible 18 cm blad gør arbejdet nemt, uanset råvare.
- Smal og fleksibel klinge
- Ergonomisk skaft for godt greb
- Pålidelig schweizisk stålkvalitet
- Velegnet til fisk, kød og grønt
Kniven minimerer spild og letter arbejdet i travle køkkener. En løsning til jer, der prioriterer kvalitet og driftssikkerhed.
Præcis filétkniv til det travle køkken
Victorinox filét-/kokkekniv er en pålidelig løsning til professionelle køkkener. Med et fleksibelt 18 cm blad i schweizisk rustfrit stål klarer kniven både fine udskæringer og filétering af fisk. Det ergonomiske sorte skaft giver et godt greb, selv under lange vagter.
Skabt til præcision
- 18 cm smalt og fleksibelt blad for præcise snit
- Schweizisk stålkvalitet minimerer behovet for udskiftning
- Ergonomisk design reducerer træthed
- Victorinox-brandet sikrer holdbarhed
- Bedre råvareudnyttelse ved trimning og filetering
Mindre spild, mere drift
Knivens smalle, fleksible blad følger råvarens naturlige struktur. Det sparer tid under service og giver præcise resultater, uanset om I arbejder med fisk, kød eller grønt. Overgangen fra skaft til blad er jævn – det sikrer stabilitet og komfort gennem hele vagten.
Nem vedligehold
Vi anbefaler håndvask og hurtig aftørring for at bevare knivens slidstyrke. Slib det fleksible blad let med brynesten eller stål – et par strøg før og efter vagt holder skæret og forlænger knivens levetid, også i et travlt køkkenmiljø.
Kniven er lagervare hos Imagewear, så I kan forvente hurtig levering og enkel B2B-fakturering. Det er også muligt at samle køkkenets bestilling ét sted. Se alle køkkenknive her og find flere redskaber, der matcher jeres hverdag.
Ofte stillede spørgsmål
Her besvarer vi de spørgsmål, vi oftest får om knivens brug og vedligehold.
Kan kniven gå i opvaskemaskinen?
Vi anbefaler håndvask og straks aftørring. Maskinvask kan med tiden skade både blad og skaft og forkorte skarpheden. For længst mulig levetid, vask kniven forsigtigt op i hånden.
Hvordan holder jeg bladet skarpt?
Brug en brynesten eller stålsliber med et par lette strøg før og efter service. Hyppig skærpning hjælper til at fastholde præcision og sparer tid i det daglige arbejde.
Hvilke råvarer er kniven bedst til?
Kniven er velegnet til filétering af fisk, trimning af kød og fine snit i grønt. Det fleksible blad tilpasser sig råvarens form og giver et rent, præcist resultat hver gang.
| Brand | Victorinox |
|---|---|
| Produkt | Kokkekniv |
