Kokkekniv 22cm Victorinox

Pålidelig kokkekniv til krævende, professionelle miljøer

Præcision og driftssikkerhed

Victorinox kokkekniv 22 cm er skabt til kokke og producenter, der vægter daglig drift. Kniven kombinerer rustfrit stål med schweizisk produktion og dokumenteret kvalitet. Velegnet til både portionering og præcise snit – hver dag gennem mange vagter.

Sikkerhed i fokus

Det ergonomiske nylon/PA-håndtag sikrer et stabilt og skridhæmmende greb – også ved våde eller fedtede hænder. Det giver kollegaerne tryghed og reducerer risikoen for uheld på travle dage.

Gennemtestet holdbarhed

• 22 cm blad i rustfrit stål – kendt Victorinox-kvalitet
• Ergonomisk nylon/PA-håndtag – skridhæmmende greb
• Produceret i Schweiz under ISO 9001
• Tåler opvaskemaskine – håndopvask anbefales for længere levetid
• Egnet til både grove og præcise snit

Vedligeholdelse og driftsfordel

Med en brynestav 1-2 gange om ugen bevares skarpheden, så der undgås spildtid og driftsstop. Den solide konstruktion betyder færre udskiftninger sammenlignet med lavpris-knive. Giver tryghed for både økonomi og arbejdsgange.

Vi hjælper jer gerne med at sammensætte et komplet køkkenkit. Se alle kokkeknive her.

Ofte stillede spørgsmål

Her besvarer vi de spørgsmål, professionelle brugere oftest stiller om Victorinox kokkekniven.

Kan kniven tåle industriopvasker?

Victorinox angiver, at kniven tåler opvaskemaskine. For at bevare håndtagets skridhæmmende funktion anbefaler vi dog håndopvask, når det er muligt.

Hvordan vedligeholder vi skarpheden i travle køkkener?

Brug en brynestav 1-2 gange om ugen. Professionel slibning efter behov øger driftssikkerheden og forlænger levetiden på kniven.

Er nylonhåndtaget varmebestandigt og sikkert ved fedt?

Nylon/PA-håndtaget bevarer grebet selv ved fedt og fugt. Det kan tåle kortvarig varme, men bør ikke udsættes for direkte varmekilder for at bevare styrken.