Brødkniv fra Victorinox 26cm

Effektiv brødkniv til professionelle behov

Victorinox brødkniv på 26 cm er udviklet til jer, der skærer store mængder brød hver dag. Det lange, bølgeslebne blad i rustfrit stål giver præcise snit med minimal krumme, uanset om det er sprøde skorper eller bløde sandwichbrød.

Præcis skæring med lavt spild

Knivens bølger er nøje udformet og bidrager til rene kanter – en metode, hvor hver bølge arbejder som et solidt værktøj. Den store klingelængde reducerer trykket på brødet og giver ensartede skiver. Det letter arbejdet især i travle serviceperioder.

Profileret til daglig drift

• + 26 cm bølgeslebet blad af rustfrit stål
• + Ergonomisk nylonhåndtag sikrer stabilt greb
• + Udviklet til intensiv brug i professionelle køkkener
• + Skærer både store brød, faste grøntsager og kager
• + Let at rengøre – vi anbefaler håndvask og hurtig aftørring
• + Leveres fra dansk lager inden for 1-3 hverdage

Med Victorinox får I schweizisk kvalitet, som holder til mange vagter. Den passende ergonomi og solide materialer understøtter en behagelig arbejdsgang. Kombineret med jeres foretrukne kokkejakker og forklæder opnås et effektivt og rent workflow.

Vi hjælper gerne med rådgivning, hvis I er i tvivl om valg af kniv eller ønsker en samlet løsning. Se resten af vores knive her.

Ofte stillede spørgsmål

Her finder I svar på de mest almindelige spørgsmål om Victorinox brødkniven.

Tåler kniven opvaskemaskine?

Vi anbefaler altid håndvask og hurtig aftørring. Opvaskemaskine kan slide på æggen og med tiden løsne håndtaget – for maksimal holdbarhed bør den rengøres i hånden.

Hvad gør den bedre end kortere brødknive?

Den ekstra klingelængde på 26 cm sikrer jævne, lange snit gennem store brød uden at presse eller flosse skorpen. Det giver mindre smulder og mere ensartede skiver ved servering.

Kan den bruges til andet end brød?

Ja, kniven egner sig også til store kager, faste grøntsager og sprøde skaller. Men den er primært optimeret til bagværk og større brødemner i professionelle køkkener.